Adeilson Lisboa - Maitre com 20 anos de experiência na área hoteleira com ênfase em elaboração de drinks e decorações feitas com cascas de frutas que encantam pela beleza e sabor.
Ultimamente vem sendo convidado para ministrar palestras, treinamentos, elaboração de cardápios, desenvolvimento de liderança, instruções para o bom desempenho de bares, restaurantes, como também posicionamento em equipe.

Renata Bonfim - Cozinheira e Confeiteira por paixão há 7 anos. Vem se destacando na produção e elaboração de pratos levando a grandes vivências com explosão de sabores.
Hoje é a responsável pela produção do café da manhã do Hotel Via dos Corais.